April 14, 2013

Dodo

По счастливой случайности и не безучастия Foursquare  нашлось гнездо птицы Додо. Отличное место как для дружеских посиделок с детьми, так и для романтического уединения. Детям приносят высокий стул, который хитро встраивается прямо в стол, из-за чего маленькие посетители чувствуют себя полноценными участниками трапезы, очень удобно.

Фрикадельки c имбирем с пюре и брусничным соусом как и рагу из кролика с пюре из зеленого горошка - выше всяких похвал.  Еда качественная, ни одно из заказанных блюд не разочаровало, можно смело экспериментировать и заказывать то, что вы не рисковали пробовать раньше. Исходные продукты явно очень хороши, потому что вкус, как в детстве - насыщенный, но не за счет подливки.

В винной карте радует глаз Simonsig по вменяемой цене, мы взяли бутылочку Chardonnay и по бокалу Shiraz. Шираз был, по маасковскому обычаю "комнатной" температуры. Будь проклят тот человек, который некорректно перевел 16-17С зала шато позапрошлого века в современные Московские 23С. Но в России этому идолу поклоняются 90% рестораторов. Есть, конечно, и более прозаическая причина. Это жадность: да белое вино мы держим в холодильнике.  А винный шкаф для красного нам купить - это уже перебор. Красного вина нормальной температуры вам не видать, дорогие москвичи, как своих ушей (исключение - места типа Grand Cru, Aromi la Bottega,  Ragout, Диссидент и рестораны с космическим уровнем цен). Особой рекомендации заслуживает яблочный тарт татен с мороженным из кальвадоса и пончики с шоколадом. За это прощаем Доде многое, если не все :)
Website: http://dodoproject.com

No comments:

Post a Comment